Bernard Stéphan : Paysans : mémoires vives

Désormais l’agriculture est industrielle, marchande et scientifique. Elle a tourné le dos à un héritage de gestes, de rites, de liens à la terre. Ce n’était pourtant pas le bon temps... Ce livre montre aussi la dureté des conditions, les difficultés du quotidien, tout en offrant un regard critique sur notre époque.